moaclasto

22.10
20:00

Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока


Помидоры,


Увеличить

вешенки - 3 пучка; помидоры (средние) - 4шт.; лук (маленький) - 1 шт.; розмарин - 1/4 ч.л.; тимьян - 1/4 ч.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; сыр пармезан (тертый) - 1/4 чашки; чеснок - 2 головки; сливки (жирные) - 1/2 чашки.




Фотографии
Вешенки замариновать с нарезанным полукольцами луком в оливковом масле с розмарином и тимьяном полчаса. Фотографии
А в это время у чеснока срезать верхушку. Посолить и сбрызнуть оливковым маслом.Фотографии
Закрутить в фольгу и поставит печься на 40 мин.Фотографии
Острым ножом срезать верхушку помидора. Осторожно ложечкой вынуть мякоть.Фотографии
Грибы и лук приготовить на гриле до золотистого цвета. Городским жителям, за неимением гриля - положить в духовку под гриль. Жарить не рекомендуется.Фотографии
Начинаем сборку. На дно помидора - Пармезан.Фотографии
Потом грибы с луком (крупно порезанные). И так два раза.Фотографии
Поставить в духовку на 10-15 мин. Только что бы расплавился сыр. Но помидор остался аль-денте. Делаем в миксере крем из жирных сливок и печёного чеснока. Взбиваем в однородную массу. Покрываем поверх помидора. Накрываем шляпкой и….
Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока


Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).




Папки